Topkok Sonja

Naam: Sonja Broekhuizen

Twitternaam: @zsonja

Specialiteit: “Rijst met boerenkool, winterwortelen en een witte vis.
Heerlijk! Dat vind ik leuk: iets proberen wat ik nog niet eerder heb gekookt of gegeten.”

Wat lukt mij niet: “Als ik verschillende gerechten kook, wil het mij niet
altijd lukken alles op de juiste tijd klaar te hebben. Enne… weinig koken
lukt mij ook nooit. Ik heb de afgelopen zomer als vrijwilliger ruim een
week lang (met anderen) de maaltijden verzorgd voor ruim vierhonderd
mensen. Dat was nog eens groots koken.”

Ik smul van: “Zelfgebakken, met de hand gekneed en in de oven gebakken (zuurdesem) brood. Veel lekkerder dan uit de broodbakmachine of supermarkt!”

Ik gruwel van: “Uhm… Ik lust eigenlijk alles wel.”

Koken is voor mij: “Genieten. Zeker als er mensen komen eten. Gezellig
zitten, een beetje kletsen en wat drinken. Koken is voor mij ontspanning.
Met anderen koken vind ik ook erg inspirerend. Dan doe ik vaak leuke,
lekkere en handige ideeën op.”

Tags: gerechten, koken, ontspanning